在全球化的時代,英語已成為連結世界的關鍵語言。選擇一間值得信賴的遊學機構,對於提升孩子的語言能力至關重要。歐帕斯遊學機構多年來致力於提供最專業的海外遊學建議,每年定期考察學校,致力於提供最即時新知,讓每位學生在選擇學校時能有最佳的評估依據,選擇最適學校並在最短的時間內讓口說取得顯著進步。我們深知英語不僅是學業上的競爭力,更是學員打開國際舞臺、擴展未來機會的重要工具。
歐帕斯的兩大遊學團,提供給青少年與親子遊學最多元的選擇
讓孩子走出舒適圈,探索菲律賓的英語遊學之旅!
想讓您的孩子提升英語能力,並在國際環境中拓展視野嗎?菲律賓遊學為青少年與親子提供了一個兼具學習與成長的絕佳機會。
青少年專屬課程:讓英語成為第二語言
針對青少年的課程不僅注重英語的聽、說、讀、寫全方位提升,更透過有趣的教學活動,讓學習變得輕鬆有趣。我們的全英語環境讓孩子從課堂到生活,都能浸泡在英語的氛圍中,快速提升語言能力。無論是想在學業上更上一層樓,還是為未來留學做準備,菲律賓遊學絕對是最好的選擇。
親子課程:學習與陪伴兼得
對於希望與孩子共同成長的家庭,我們的親子課程是您的最佳選擇。家長可以和孩子一起參與遊學旅程,不僅提升英語能力,還能在異國文化中度過難忘的家庭時光。我們的專業師資團隊會根據家長與孩子的需求,量身打造專屬課程,讓每個家庭成員都能在這趟旅程中有所收穫。
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高品質的學習環境與安全保障
我們的語言學校坐落於安全的校園環境,提供現代化的設施與舒適的住宿條件。專業的外師團隊具備多年教學經驗,讓孩子和家長在學習過程中感到輕鬆且安心。此外,我們的課程時間靈活,讓家長和孩子能夠享受學習與旅遊的雙重樂趣。
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越南富國島遊學:讓青少年與親子共度充實的學習時光
想為您的孩子打造一個有趣、提升英語能力的環境嗎?越南富國島遊學專為青少年與親子設計,結合美麗的自然環境與優質的英語課程,讓學習變得有趣且富有意義。
針對青少年的專屬課程
我們的青少年課程不僅專注於提升英語口語與聽力,更強調實用技能的培養。孩子們將在全英文的沉浸式環境中,透過互動式課程與國際同學交流,快速提升語言能力。此外,我們還設計了多元的戶外活動,讓孩子在學習之餘,感受富國島的自然魅力,從文化探索到團隊合作,激發他們的學習興趣與自信。
親子遊學,學習與陪伴兼具
為父母和孩子量身打造的親子課程,讓家長在陪伴孩子的同時,也能提升自己的語言能力。家長可選擇參加與孩子相匹配的英語課程,或是參加特別設計的親子互動活動,在學習中加深親子間的連結。我們相信,透過共同學習與體驗,將為您與孩子創造難忘的回憶。
選擇富國島的理由
富國島以其美麗的海灘、純淨的自然環境聞名,讓孩子們在遠離喧囂的環境中,專注於學習與自我成長。這裡安全、友善的社區環境讓家長放心,孩子們不僅可以拓展國際視野,還能在這個充滿活力的小島上探索自然與文化。
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歐帕斯遊學代辦的6大步驟
歐帕斯的遊學代辦流程是一個嚴謹的流程,旨在確保親少年學生的遊學體驗順利而無憂。
1. 諮詢和需求分析
首先聆聽學生的需求和目標,以幫助他們找到最適合的語言學校和課程。
2. 學校選擇和報名
深入瞭解每所住宿學校的特點,並協助學生選擇合適的學校和課程。然後,協助完成報名手續。
3. 簽證申請
提供有關簽證申請的指導和支持,確保學生可以合法入境菲律賓。
4. 住宿和接機安排
協助學生安排適合他們需求的住宿,並提供接機服務,確保他們的安全和舒適。
5. 學習和生活支持
提供遊學期間的學術和生活支持,協助學生順利適應新的環境。
6. 持續跟進
保持與學生的密切聯繫,確保他們的遊學體驗一直順利,並隨時提供協助和建議。
歐帕斯致力於為學生提供優質的菲律賓遊學代辦服務,我們的流程確保了學生的滿意度和安全,讓他們可以充分享受遊學之旅。
完整的代辦留學須知:https://www.allpassabroad.com/paper/other_select_index.php?id=2146&title_id=5816&group_id=473
菲律賓遊學真實學長姊的心得見證
宿霧Philinter語言學校|June
去年辭職後,我決定給自己一段時間來透氣,同時也在尋找正式工作。在這個過程中,我弟弟的老師推薦了一個為期一個月的菲律賓宿霧短期遊學課程。我對此很感興趣,最終決定參加,並選擇了Philinter Academy,這是一所今年3月重新開放的學校。
幸運的是,在出發前我找到了一份正式工作,我的新老闆支援在職進修,並同意我離開四周去遊學。Philinter Academy是一所擁有超過20年教學經驗的學校,我去的時候剛好學校已經完成了重新裝修。
我非常推薦這所學校,原因如下:
1. 宿舍條件優越:宿舍經過翻新,非常新穎舒適,儘管浴室沒有幹濕分離,但設有抽風設施。宿舍提供兩次每週的清潔服務,每個人有獨立衣櫃和可以上鎖的抽屜。
2. 一流的課程和師資:我選擇的ESL課程雖然輕鬆,但對聽、說、讀、寫技能都有扎實加強。課程包括四堂一對一和四堂小組課程。
3. 學校餐飲豐富:餐廳提供多樣化的午餐和晚餐自助餐,無需擔心飲食問題。
4. 自習時間充足:晚上7-9點是斯巴達學生的自習時間,非斯巴達學生也可以使用自習室。
5. 校園生活便利:學校周圍購物方便,有多個商場和日常用品店,還有按摩店。
6. 社交和文化體驗:通過與同學出遊和參加聚餐,我拓寬了社交圈並體驗了豐富的文化活動。
經過一個月的遊學,我感覺自己的視野被大大開闊。現在我還會在工作之餘複習課堂筆記,持續提高我的英語水準。如果你也像我一樣對工作失去了動力,不妨嘗試改變環境,重新成為一名學生,可能會為你帶來全新的發展機會。
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暑期菲律賓短期兒童夏令營-Leo(10歲) & Lynn(7歲)
當哥哥和妹妹一起踏入全勝小學堂的大門,他們的媽媽原先擔心這對害羞的兄妹會難以融入新環境,交不到朋友。
然而,現實遠超她的預期。僅僅兩天後,學校的豐富生活已經填滿了他們的每一分鐘,之前的擔憂早已隨風而去。
取而代之的是孩子們每天對學習的期待:今天的課程有哪些精彩內容?將與哪些同學共同遊戲?午餐又會品嚐到哪些美味?
這段經歷證明了孩子們的適應力遠遠超出家長的想像。讓孩子們自然融入集體生活,不僅有助於培養他們的獨立和自主性格,還能讓他們更加珍惜與父母的關係。
歐帕斯聯繫方式:
電話:03-5351767
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立即諮詢歐帕斯,為孩子的未來做好準備!
當您考慮讓孩子參加遊學時,選擇一個專業且值得信賴的機構至關重要。歐帕斯專注於越南與菲律賓遊學已有多年經驗,無論是越南富國島的沉浸式學習環境,還是菲律賓的優質語言課程,我們都致力於為每一位學生打造最適合的學習計畫,讓他們在安全且富有啟發性的環境中成長與學習。
歐帕斯的專業團隊不僅擁有豐富的國際教育經驗,還深諳不同年齡層學生的需求,特別是青少年與親子遊學。我們理解,每個孩子都是獨一無二的,因此我們提供量身訂製的學習計畫,讓您的孩子不僅能夠快速提升英語能力,還能在全新的文化背景中拓展視野,增強自信心。
如果您正在考慮讓孩子參加越南或菲律賓的遊學計畫,請不要猶豫與我們聯繫。我們的專業顧問將根據您的需求,為您提供最適合的方案,無論是短期課程、長期學習計畫,還是親子共同參與的遊學體驗,我們都能提供全方位的建議與協助。透過我們的遊學計畫,您的孩子將有機會在充滿活力的國際學習環境中,打下堅實的英語基礎,為未來的學習與事業奠定成功的基石。
立即聯繫歐帕斯,了解更多關於越南與菲律賓遊學的專業資訊,讓我們幫助您的孩子邁向更美好的未來!
基隆越南富國島青少年英文冬令營推薦
菲律賓和越南富國島的冬令營與夏令營提供了一個獨特的機會,讓孩子們在自然和文化豐富的環境中提升英語能力。這些營隊不僅結合了語言學習和戶外活動,還融入了多元文化的元素,使孩子們能在實際使用英語的情境中學習和成長。
在這些國際營隊中,孩子們會接觸到來自世界各地的同齡人,這種多文化的交流環境自然促進了語言的實際運用。每天的活動安排從小組討論到遊戲互動,再到主題探索,都精心設計以英語進行,確保孩子們在遊戲和學習中自然而然地使用英語。此外,專業的語言教師會根據每個孩子的語言水平提供個性化的指導和支持,使他們不僅能在語言上有所提升,更能增強溝通技巧和自信心。雲林越南富國島寒假冬令營推薦
菲律賓和越南富國島的營隊特別強調實用英語的學習,這對於提高孩子們的語言應用能力尤為重要。營隊活動包括模擬市場購物、烹飪課程、及文化探訪等,孩子們需要在這些活動中運用英語來完成任務,從而在真實情境中學習英語,這種學習方式遠比傳統課堂更加高效和持久。苗栗菲律賓宿霧夏令營推薦
此外,營隊所在的地理位置也為孩子們提供了探索東南亞文化的絕佳機會。從當地的自然景觀到豐富的歷史遺產,孩子們將有機會用英語探索和學習這些內容,這不僅增加了學習的樂趣,也深化了他們對語言背後文化的理解和欣賞。基隆越南富國島青少年遊學冬令營推薦
鼓勵各位家長考慮讓您的孩子參加菲律賓或越南富國島的英語冬令營或夏令營。這將是一次難忘的冒險,讓孩子在學習英語的同時,也能體驗生活、學會合作、並在國際舞臺上找到自己的位置。不要錯過這個讓您的孩子在全球化時代中脫穎而出的機會!立即報名,開啟孩子的世界視野和語言能力的全新旅程!臺中越南富國島遊學代辦中心推薦
漫長的人生會模糊許多景致,但是終有些執著讓你戀戀不忘。那年花開,木芙蓉盛放的六月,我選擇獨自遠行。我的獨自遠行,是人生第一次鼓起所有的勇氣要搏一個遠方。 選擇考研,選擇目標院校,我一生的許多重要時刻都是模糊而堅定的,或許該說盲目。我直到現在還不能像其他同學那樣對目標院校的歷年招考人數和錄取比例了如指掌、侃侃而談,我只是知道自己要去那里,不管能去的是多少人,我想成為其中一員。孫媽媽在我報名之后,才知道那是很難的目標是無路可退的選擇,她希望我報考本校,而我不希望再發生像上次填寫高考志愿的前一秒被改變心意的情況。我先斬后奏,孤注一擲,那是第一次如此目標清晰地明確我的遠方,那是第一次沒有導師沒有同伴但堅定要到達的遠方。 那是孤獨而艱難的遠行,我一開始就知道。 我在初開的木芙蓉下埋下一封信,寫給考研結束的我,希望自己打開的時候能上演一部喜劇。現代文學、古代文學、外國文學、文學理論、作家作品、政治、英語,我準備好所有的材料,確定好時間,列好計劃。我有倒計時,我的計劃精確到每天每個小時該復習的容量,以及什么時候散步什么時候吃飯,我還有個專門的本子記錄每天每個時間段的完成效果,前有計劃本,后有實踐簿。我被執念逼著走,早上六點多起床,晚上十點半回宿舍,每天還對自己的表現進行評價。那時,我幾乎是食堂前幾個去吃早飯的,熱呼呼的饅頭,蒸著我滿滿的幸福感,我當初曾想以后有機會要和食堂阿姨一起做饅頭。我一早就在考研教室外讀英語,接著做題,整理各類文學史的答案,交叉科目,背誦。爭分奪秒,不敢松懈,為了提高效率我經常會跑到圖書館的二樓電梯旁背誦,那里人少,可以少受干擾。有時走神會聽見樓下的背誦聲,悄悄生起羨慕。沒有時間在身后虎視眈眈,單純讀書真好啊。但是看著書上自己以前的筆記和批注,也就釋然了,我也曾認真單純地用心過,沒有遺憾。我的mp3中所有傷春悲秋的歌都換成了勵志歌曲。我休息的時間會散步到芙蓉園,那會兒的芙蓉園,花朵綻放,顏色已經由淺變深,枝頭盛放著從容與高貴,讓人驚喜又自卑,我沒有太多時間自卑,我走過每一朵花,拜托它們保佑我的遠方。如果所有的文字都還原為當初的每分每秒的自我博弈與堅持,我絕沒有勇氣再回顧一次。 狀態并不總是積極向上,經常會出現書本內容過耳不進腦的時候,頻率是一周一次,癥狀表現為狂躁、無力。讀英語記不住,背文史無法進行下去,歸納整理文學答案也不行,最后安排大腦看個文學作品都抓狂。越急越讀不進去,越讀不進去越急,于是我打電話給孫媽媽或者高,更慘的時候是任何鼓勵的話都聽不進去,于是我創造了獨自一人去吃雞公煲的傳奇。奇怪的是,每次一個人吃完都會好很多,但好像都被誤以為是失戀的暴飲暴食。即使你知道有同行的考研人,還是能確認這是自己的戰爭,你的糾結、無助、你不得不的努力、前行,必須踉蹌著腳步獨自一人一步步去闖。 在只剩一個月時,我調整計劃,原因:以現在的進度根本無法完成考試的所有內容。于是,我每天五點半起,后來是五點,最后是四點多;最初是十點半回宿舍,后來是十一點,再后來回到宿舍后又到樓道讀書。我徹底脫離了宿舍的正常生活。她們的玩鬧、電影、跨年慶祝都與我無關。我緊張地無力地只能應付考研。記得半夜的樓梯口,偶有幾個打電話的女聲傳來,燈光柔和而明亮,孤獨卻堅持。記得微涼的瓷磚上,說給自己和影子聽的話:現在不讀,以后就沒機會了。我所有害怕考不上的擔憂,都化成本子上的同一句話:我一定會考上華東師范大學,我一定會考上華東師范大學……這句話在考研期間,在我的本子上出現過不少于一千遍,在我的心里應該不少于一萬遍吧。 木芙蓉謝的時候,我踩著滿地的落葉,咯吱咯吱地響。我的花開在一個下午——我盯著電腦等通知,復試通知的郵件提醒在屏幕的左下角彈出,幾乎同一時間,我哭出了聲。這是我第一次的獨自遠行,親愛的,謝謝當時這么拼命的你帶我來到這里! >>>更多美文:情感日志
書中每次都提到孫行者有七十二變, 是如何的神通廣大; 但每一次降妖除魔的時候他都打不過, 總是半途而廢要去搬救兵。 去龍宮里找龍王, 去天庭里找天將, 去各大人間仙境找眾仙, 去寺宇山林里找菩薩。 沒有降服不了的妖怪, 只看這些妖怪到底出自于哪一家; 原來都是這些大有來歷的人物的親戚和家寵, 看他們的主人是如何把這些妖怪手到擒拿。 孫行者只因有了這些親近的人緣, 才使得他在西天取經的路上這樣的瀟灑; 他借助了朋友的幫助使他在生活上如此的力量強大, 他的事業也因此名聲大震而在《西游記》中無敵于天下。 >>>更多美文:自創現代詩
關于愛情的美好句子 一、愛一個人從來都是這樣,明明想要月亮,但是卻只能得到月光。 二、愛一個你不愛的人就好像抱著一個仙人掌,抱得越緊,你越疼。 三、我對你的情如三月春風,暖自人心,你卻如七月秋風,平淡無奇。我對你的愛如炎炎夏日,熱情似火,你卻如寒冬臘月,冷若冰霜。 四、你的一滴淚落在我心間,感動我肺腑,點燃我的愛,從此有了伴,幸福又開心,你在我心中,早已生了根,深深的喜歡,真真的想念。 五、你說暮色醉人,我就陪你等黃昏日落,你說清醒容易孤獨,我就陪你酩酊大醉,你說黑夜太難熬,我就陪你日夜顛倒,你說你要結婚了,可我還沒有告訴你我愛你。 六、假如世界只剩10分鐘,我會和你一同回憶走過的風風雨雨;假如世界只剩3分鐘,我會深情地吻你;假如世界只剩1分鐘,我會說60次我愛你。 七、當你認為被拋棄的時候,受損失的其實是對方:因為他失去了一個真正喜愛他的人,而你只不過少了一個不喜愛你的人罷了。 八、對不起,心里的那座小屋,都為你打掃得干干凈凈,我沒想到你旅行回來了,可是我心里的小屋再也不想讓任何一個人住進去了。 九、你走了,帶著我全部的愛走了,只是一句分手。我忍著眼淚看著你的背影,好想最后在抱你一次,好想在對你說一次我愛你。 十、你不知道我在想你,是因為你不愛我。我知道你不想我,卻還愛你,是因為我太傻。也許有時候,逃避不是因為害怕去面對什么,而是在等待什么。 十一、那首關于我們的歌你把結局唱給了誰聽。 十二、既不回頭,何必不忘,既然無緣,何需誓言,今日種種,似水無痕。 十三、有個人,愛過了就結束了;有句話,說過了就后悔了;有道傷,痛過了就麻木了;有顆心,顫過了就破碎了;一段愛情,過深了就劇終了。 十四、每個人的生命中,都應該曾有一次,為了某個人而忘了自己,不求有結果,不求同行,不求曾經擁有,甚至不求對方知道,只求在最美的年華里,遇見。 十五、曾經念念不忘的人,后來只是一個名字;曾以為過不去的事,日后不過只是故事。 十六、閉上眼,以為我能忘記,但流下的眼淚,卻沒有騙到自己。 十七、有的人走了就再也沒回來過,所以,等待和猶豫才是這個世界上最無情的殺手。 十八、不要說,離開以后還會想念;不要說,分手以后還是朋友。轉身的那一秒開始,我的幸福便與你無關。 十九、走吧,我不會叫你,可是只要你肯回頭,我一定還在那里。 二十、喜歡一首歌,很多時候不是因為喜歡,而是我想到了你。 經典愛情的美好句子 一、不是每個人,都適合和你白頭到老。有的人,是拿來成長的;有的人,是拿來一起生活的;有的人,是拿來一輩子懷念的。 二、不是在最好的時光遇見了你,而是因為有你在,我才有了最 好的時光。 三、不要埋怨別人讓你失望了,只能怪你自己期望太多。 四、不要那么相信回憶,里面的那個人,不一定同樣想你。 五、很多時候,我們說放下了,其實并沒有真的放下,我們只是假裝痊愈,假裝幸福,然后在寂靜的角落里默默地重復傷心。 六、很多時候都是自己挖了個坑,然后義無反顧的跳進去。坑是自己挖的,跳也是自己跳的,最 后爬不出來的也是自己。 七、每一個不懂愛的人,都會遇到一個懂愛的人,然后經歷一場撕心裂肺的愛情。不懂愛的人慢慢懂了,懂愛的人,卻不敢再愛了。 八、你有沒有遇到過這樣一個人,明知道你們不會有結果,明知道你們有一天會分離,但你還是想奮不顧身拉住他的手,陪他走完一段路。 九、你走了,但我還在原地,傻傻的等你回來。 十、人最 好的狀態是,臉上看起來比實際年齡年輕三五歲、心理比實際年齡成熟三五歲。而越是看起來極簡單的人,越是內心極豐盛的人。內心空白,才要裝出一臉世故。 十一、如果沒有如果,時間是否會為我們停留?曾經看過的夕陽,聽過的潮落,都被時間掩埋,幻成泡沫。 十二、如果有一天,我無緣無故刪了你,請原諒,那是我發現,你的世界真的不缺我一個。 十三、生命中,有些人,一旦遇見,便一眼萬年;有些心動,一旦開始,便覆水難收;有些情,一旦眷戀,便海枯石爛;有些緣分,一旦交織,便在劫難逃。 十四、世人萬千種,浮云莫去求,斯人若彩虹,遇上方知有。 十五、世上還有很多美好的事物等著你,別抱怨、更不要放棄,所以你要內心溫柔,安靜努力。 十六、世上沒有任何一個人能永遠陪著另一個人。人與人之間無論相聚多久,最 后的結局都是別離。不是死別,就是生離。 十七、他看不到你喝醉的樣子,也看不到你在夜里哭到哽咽的樣子,別傻了,沒人心疼的樣子,真的一文不值。 十八、我們曾用數年的時間去愛一個人,再用數年的時間去忘記。濃烈地愛過,撕心裂肺地疼過,然后卻匆匆牽著別人的手去結婚,沒有我以后別一個人喝酒,也別再來找我。你應該幸福的,我就陪你到這里。 十九、我想把所有白紙寫滿你的名字,寫滿我所有對你的心事。 二十、幸福已經和我隔了一整個世紀,是我永遠都觸碰不到的遙遠。 二十一、有多少人是為了不讓別人看出心事,裝出瘋瘋癲癲,嘻嘻哈哈。只因你給的嬉笑太盛,無人在意你的心酸認真。 二十二、有人心疼時,眼淚才是眼淚,否則只是帶著咸味的液體;被人呵護著,撒嬌才是撒嬌,要不然就是作死。 二十三、有時候我們原諒一個人,有多少個是能真心原諒,說白了只是不想失去他,藏在心中的每一根刺,但愿能隨著時光流逝而被慢慢磨平,畢竟是我愛的人,我能夠怪你什么。 二十四、這世界上,沒有能回去的感情。就算真的回去了,你也會發現,一切已經面目全非。 二十五、總有一天,你會在我的世界里下落不明,我會在你的世界里杳無音信。 灼熱含蓄的愛情表白文案 一、如你默認,生死枯等。 二、我曾踏月而來,只因你在山中。 三、我的心是曠野的鳥,在你的眼里找到了天空。 四、是誰用煙云般的字體,在南方的群星間寫下你的名字? 五、月亮照回湖心,野鶴奔向閑云,我步入你。 六、但你還是你,有我一喊就心顫的名字。 七、若深情不能對等,愿愛得更多的人是我。 八、你問我愛你值不值得,其實你應該知道,愛就是不問值不值得。 九、草在結它的種子,風在搖它的葉子,我們站著,不說話,就十分美好。 十、多少人愛過你曇花一現的身影,愛過你的美貌,以虛偽或真情。惟獨一人曾愛你那朝圣者的心,愛你哀戚的臉上歲月的留痕。 十一、我要用盡我的萬種風情,讓你在將來任何不和我在一起的時候,內心無法安寧。 十二、我把我整個靈魂都給你,連同它的怪癖,耍小脾氣,忽明忽暗,一千八百種壞毛病。它真討厭,只有一點好,愛你。 十三、若逢新雪初霽,滿月當空,下面平鋪著皓影,上面流轉著亮銀,而你帶笑地向我走來。月色和雪色之間,你是第三種絕色。 十四、我寄你的信,總要送往郵局,不喜歡放在街邊的綠色郵筒中,我總疑心那里會慢一點。 十五、我這一輩子走過許多地方的路,行過許多地方的橋,看過許多次數的云,喝過許多種類的酒,卻只愛過一個正當年齡的人。 十六、我是個俗氣至頂的人,見山是山,見海是海,見花便是花。唯獨見了你,云海開始翻涌,江潮開始澎湃,昆蟲的小觸須撓著全世界的癢。你無需開口,我和天地萬物便通通奔向你。 十七、你是非常可愛的人,真應該遇到最好的人,我也真希望我就是。 十八、總想把我所看到的一切美好當做禮物送給你。又或許,我愛你,就是歲月所能給你的,最好的東西。 十九、好多年了,你一直在我的傷口中幽居。我放下過天地,卻從未放下過你。我生命中的千山萬水,任你一一告別。 二十、在青山綠水之間,我想牽著你的手,走過這座橋,橋上是綠葉紅花,橋下是流水人家,橋的那頭是青絲,橋的這頭是白發。 >>>更多美文:愛情句子
下班后我們幾個朋友約了聚餐,地點就定在單位對面的菜館。雖然不用講虛假排場,但吃什么還是不敷衍的。遵循“N+1”的點菜原則,每人必須去前臺的展示柜前選一個自己喜歡的菜,“路邊荊煨伏雞”就這樣進入我的視線。黃色的雞湯里有雞肉若隱若現,明明隔著一層保鮮膜,我好像也聞到了那熟悉的香味。 起伏吃雞,不管是起頭伏,還是二伏、三伏,這是長沙人的習慣,至少在我們家是從來如此。我至今還記得我媽用老姜炒雞煮酒時,會把我們幾個小孩子叫到灶臺邊,口中念念有詞:“起伏吃只雞,一年好身體。”然后讓大家使勁地吸幾口氤氳的香氣,說是祛寒的。我媽的這套理論從來就沒被質疑過,我們也很配合她的指令,現在想來應該歸功于鍋中的美味吧。 我小的那個時候肉是要憑票購買的,所以為了給正在長個子的小孩子們補充營養,我媽通常在春天里就會想辦法搞一窩雞仔回家,應該有十來只吧,放養幾個月,從起伏的時候開吃:頭伏、二伏,好像還有末伏吧,我沒認真查過歷書。再加上中秋節、春節這樣的大日子,春天里的那窩雞仔基本就“仙化”成了我們小孩子生長的“催化劑”。 起伏吃雞(土雞 )真的是一件奢侈的事,從前是喂大一窩雞仔不容易,現在是買到一只正宗土雞不容易。在長沙開飯店敢以“老姜炒土雞”為招牌菜就有蠻吸引眼球了,前幾年星沙遠大路上就有家飯店是以這道菜聞名遐邇的。我們單位的培訓學校正好在那附近,有人說請客基本都會去那家店。雖然我現在都想不起店名了,但唇齒間的美好仍然可以慢慢回味。 還有更牛氣的店家,干脆把“老姜炒土雞”做了飯店招牌,應該半數以上的長沙人都記得吧?沒進去吃過想必也是看見過的,就在桔園小區附近的南二環線北邊。我第一次進店是沖著招牌去的,試過了才曉得這里的“老姜炒土雞”真有我記憶里的味道,那個夏天我和90后女兒就成了店里的常客,她正長個頭急需補充“催化劑”呢。 說到起伏吃雞,如果說“老姜炒雞”是我記憶里的基本版,那這“路邊荊煨伏雞”就有如升級版。更可笑的是我第二天打開筆記本電腦想敲下這個標題時,居然記不全這有點拗口的菜名,只好打電話向飯店里的前臺小姐求助。路邊荊的藥用價值我是大致清楚的,在暑熱一路走高的夏天可起去濕強身的作用。只是原以為伏雞就是普通的土雞,前臺小姐認真地幫我糾正了——伏雞是土雞中的叫雞。她還說自頭伏以來,這道菜就成了店里的大熱門,每天要賣出四五十份呢。我掰著手指頭想了想,這顧客中只怕有半數以上是想借著這份美食翻動下記憶里那份老姜炒雞的味道吧。 >>>更多美文:心情隨筆
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